【美麗日報2020年02月05日訊】鼠尾草是一種和薄荷同科的草本植物,它具備獨特的香味,是西式烹飪中的常見香料,也在傳統和非傳統醫學中有相當長久的應用歷史。

鼠尾草的拉丁學名「Saivia」意為「拯救」,希臘人和羅馬人讚譽它是「神聖的藥草」,法國南部則有諺語道「家有鼠尾草,醫生不用找」。早在中古時期,歐洲人就已經知道鼠尾草的藥用價值。在東方的茶葉傳入歐洲之前,歐洲人普遍沖泡鼠尾草當作保健飲料。那麼,鼠尾草茶到底有哪些養身功效呢?

1. 富含消炎和抗氧化化合物

(圖:公有領域)

鼠尾草茶中的迷迭香酸含量特別高,這種天然抗氧化劑具有較強的抗氧化活性,可以降低炎症和血糖水平。雖然炎症是一種自然的身體反應,但慢性炎症會增加人患病的風險。在一項小鼠研究中,鼠尾草提取物顯著提高了血液循環中抗炎化合物的水平,同時降低了炎症化合物的水平。

此外,鼠尾草茶所含的抗氧化化合物可以中和有害的自由基,防止它們損害細胞、從而導致2型糖尿病和癌症等一些慢性病。它還能提供維生素K,對骨骼健康、血液循環和適當的凝血來說必不可少。

2. 促進皮膚健康和傷口癒合

鼠尾草具有天然護膚功效。科研人員在小鼠皮膚細胞試管研究中發現,鼠尾草的關鍵成分「樟腦」可促進皮膚細胞健康生長,達到延緩衰老、減少皺紋的效果。

其它動物研究還表明,鼠尾草裡的鼠尾草酚和鼠尾草酸有助於修復因陽光照射造成的皮膚損傷和炎症問題;它的提取物有助於治療唇皰疹、加速傷口愈合、還能殺死某些有害的細菌和真菌。

鼠尾草。(圖:公有領域)

3. 促進口腔健康

鼠尾草備受牙科醫生的青睞,它能消炎止痛,清新口氣,還有抑菌和加速傷口愈合的作用。事實上,用鼠尾草茶漱口經常被推薦為治療口腔創傷和喉嚨腫痛的方法,一些市面上銷售的漱口水中也有添加鼠尾草成分,以達到抗菌和消炎作用。

4. 抗癌功效

鼠尾草茶含有鼠尾草酚、樟腦、和迷迭香酸等抗癌化合物。動物和試管研究表明,鼠尾草酚能在不影響健康細胞的情況下殺死好幾種癌細胞。

一項針對500多人的研究顯示,鼠尾草茶與降低甲狀腺癌風險之間存在聯繫;另一項試管研究顯示,鼠尾草茶有助於防止導致結腸癌細胞形成的基因變化。

5. 改善血糖水平

作為降血糖替代藥的常用成分,鼠尾草能幫助改善血糖水平,預防或治療2型糖尿病。

一項針對105名2型糖尿病患者的研究發現:每日3次、每次補充500毫克鼠尾草提取物可改善空腹血糖、餐後血糖和糖化血紅蛋白水平(較過去3個月平均血糖水平指標)。

同時,一項對小鼠進行的研究發現,以鼠尾草茶替代白開水可以降低空腹血糖水平;另一項試管研究表明,鼠尾草的作用類似於胰島素,它能將血液中的糖轉移到細胞中儲存,來控制血糖平衡。

6. 促進大腦健康、改善情緒

在替代醫學中,鼠尾草被廣泛用來改善情緒、增強記憶,以及預防大腦相關疾病。

鼠尾草所含的迷迭香酸能防止類澱粉蛋白斑塊的形成(這種斑塊在大腦中堆積會導致失智症),以降低患老年失智症的風險。此外,多項針對人體進行的研究發現,鼠尾草的香味和提取物能改善記憶力和情緒,同時提升注意力。

7. 有助女性健康

在中東,孕婦通常使用鼠尾草來緩解孕早期嘔吐的症狀;在歷史上,鼠尾草也被哺乳期婦女用來幫助斷奶或減少母乳產量。

一項針對71名更年期婦女的研究發現,每天服用含新鮮鼠尾草的片劑可以將潮熱的嚴重程度和頻率降低64%。

8. 增強心臟健康

鼠尾草可以改善膽固醇和甘油三酯水平,降低人們患心臟病的風險。

在一個為期4周的小型研究中,6名女性每天喝兩次鼠尾草茶,每次300 毫升。最後結果顯示:她們的總膽固醇降低了16%,低密度脂蛋白(有害)膽固醇降低了20%,高密度脂蛋白(有益)膽固醇升高了38%。

另一項研究對105名服用降膽固醇藥的2型糖尿病患者進行了分組試驗,其中一組人每天服用3次鼠尾草提取物,每次500毫克;另一組人則不服用。兩個月後,檢驗報告顯示服用提取物的人的甘油三酯和所有膽固醇水平都更健康。

鼠尾草茶非常容易獲取,你可以到超市或上網購買現成的茶包,也可以在家自己製作。

材料:

1湯匙(15克)新鮮鼠尾草或1茶匙(4克)乾鼠尾草

1杯水(240毫升)

甜味劑(可選)

新鮮檸檬汁(可選)

作法:把水燒開,加入鼠尾草浸泡大約5分鐘。5分鐘後過濾掉葉子,加入你喜歡的甜味劑和檸檬汁就大功告成了,冷熱飲都好喝喔。

注意事項和潛在的副作用

在現階段,有關鼠尾草的研究大多是在動物身上和試管中進行的,並使用高度濃縮的提取物。雖然鼠尾草茶也具備上述的好處,但很難有「立竿見影」的奇效。

此外,鼠尾草中含有一種叫做側柏酮的化合物,人體每天攝入側柏酮超過3~7克可能會導致心臟、癲癇、嘔吐和腎臟損傷等問題。 但是,每4杯鼠尾草茶(1升)中只含有4~11毫克側柏酮,所以只要不猛灌,每天喝上幾杯都是安全又健康的。

農曆鼠年已來到,但是今年的新年氣氛在「武漢肺炎」的陰影下沉重了許多。在此僅藉「鼠尾草茶」提醒您:請做好自身和家人的健康管理,力行保健!同時用「善意善行」提昇身心層次,強化生命力,抵禦細菌病毒的侵擾!

責任編輯:蘇明真

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